Las pastas rellenas de carne, bañadas en una guajillo sabrosa y cubiertas con queso son un plato de la cocina mexicana que despierta recuerdos de la cocina de mamá. Esta receta antigua para enchiladas caseras te acerca paso a paso para obtener unas enchiladas perfectas que deleitarán a tu compañía y a tus invitados. No necesitas ser un maestro